信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-11
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黑糖桂花山楂酱烹饪技巧
1．山楂提前去核，吃起来比较安全，如用筷子操作不便，可以直接切开去核；
2．熬制山楂时，一定要用小火，特别是加入糖之后，火大了很容易糊锅；
3．如果以糖桂花取代干桂花，效果更好；
4．可以完全采用白砂糖，出品鲜红，颜色非常漂亮。
黑糖桂花山楂酱营养价值
红糖：健脾、益气、补血
黑糖桂花山楂酱简介
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1.吃过新鲜山楂的人都知道，直接吃，口感并不好，不仅会酸得打颤，而且因为新鲜山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，比较难于消化。尤其对于胃肠功能较弱的人，还可能引起胃痛、腹痛。但山楂与糖结合，味道就...[查看详情]
