信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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糖醋排骨烹饪技巧
1、时间取决你的喜好，40分钟就很有嚼劲，90分钟就是完全熟烂，几乎脱骨。
2、最后要把水收干，要不然味道不对哈，收到水快干，再转小火，到最后看不到水，有油的状态即可。
糖醋排骨营养价值
排骨：补肾、益气、润燥
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
醋：消食积、解毒、补血
糖醋排骨简介
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糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs)是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的汉族传统名菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润。[查看详情]
