煮山楂的器皿最好用不锈钢或玻璃钢,接触铁器会破坏其口味和颜色。煮好的红果可以趁热吃,也可以放凉了吃、冰镇后吃;还可以加入桂花泡茶喝。网上有用微波炉制作炒红果的方法,只需要加入适量的糖和水,高火叮3分钟,取出后拌匀一下再叮3分钟即可;应该更方便吧。
山楂:消食积、止痛、减肥
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
炒红果是老北京的汉族小吃。看起来晶莹剔透,吃起来更是酸酸甜甜,是很地道的北京美味。主要成分是山楂,富含多种高营养成份。本品配料以蜂蜜、白糖为主;含有人体多种必需的营养元素。属食疗型休闲食品。并对高血压...[查看详情]