牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血豆腐:清热泻火、益气、解毒豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
汉族传统名菜,属川菜系。主料瘦黄牛肉。辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝。调料葱、精盐、酱油、花椒、味精、熟菜油、干辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、湿淀粉、郸县豆瓣酱。因菜中牛肉片是在辣味汤中...[查看详情]