1、熬制凤梨馅的过程一定要时常搅拌,尤其是在没使用不粘锅的情况下,小火熬煮,果泥开锅后,特别容易飞溅,不幸的M在熬制的过程中,被烫十余次,唉,吃个凤梨酥,我容易么我
2、凤梨馅的熬制务必要把水分熬得比较干,否则在包凤梨酥的时候不好包,容易漏哈
麦芽糖:富含碳水化合物
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
凤梨酥相传最早起源于三国时期,其凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思,而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品,取其“旺旺”“旺来”之意,所以在当代台湾婚礼习俗中,也是广为应用,深受民众喜爱。[查看详情]