首页> 饮食频道> 健康食谱> 简易版海鲜焗饭

食材用料

虾 青口 青口
鱿鱼 鱿鱼 大米 大米
胡椒 胡椒 胡椒粉 胡椒粉
酱油 酱油 料酒 料酒
适量 葡萄酒 葡萄酒

简易版海鲜焗饭的做法

1

大米洗净

简易版海鲜焗饭的做法
2

虾去头去肠线用盐、料酒和胡椒粉腌制10分钟

简易版海鲜焗饭的做法
3

鱿鱼切成小条然后用盐不断抓揉(这一步可以帮助去除鱿鱼上的粘液),然后洗净

简易版海鲜焗饭的做法
4

虫草花洗净,用少许水泡发(等下这个水可以一起加入米中焖煮)

简易版海鲜焗饭的做法
5

洗净的大米放入电压力锅中加入黑胡椒颗粒、生抽、盐

简易版海鲜焗饭的做法
6

将处理好的海鲜也一一码入

简易版海鲜焗饭的做法
7

然后将浸泡虫草的水也倒入,按平时焖饭比例加入适量清水

简易版海鲜焗饭的做法
8

最后淋点白葡萄酒酒,按“饭”键即可

简易版海鲜焗饭的做法
9

将焖好的海鲜饭装入烤盘,此时可以设定烤箱温度200-13分钟(co2701烤箱带有自动预热功能,并且不占用设定的时间,等预热好会发出声音提醒放入食物的)

简易版海鲜焗饭的做法
10

撒上马苏里拉

简易版海鲜焗饭的做法
11

入烤箱,中层,时间到就可以了

简易版海鲜焗饭的做法

烹饪技巧

个人觉得如果焖之前大米先用洋葱炒后会更香的

营养价值

大米:富含碳水化合物、富含锰
淡菜:改善血液循环、扩张血管、促进生长、发育
虾:补肾壮阳、托毒、护肝