信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-11
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上海炒酱烹饪技巧
本来这道菜是不摆盘的，直接放在保鲜盒里面明天打包给小青的奶奶，后来自己还是稍微摆盘拍了张照片，因为是做炒酱，所以我没有勾芡，这样的话菜放在盘子里面就会有油溢出来，整体影响了摆盘的美观，这点我自己心里清楚就行。
上海炒酱简介
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上海家常炒酱是用去皮花生米80克、香干3块切丁、竹笋丁150克、猪肉丁150克、葱姜末少许、鼎丰鲜甜面酱100克、老干妈豆豉1大勺、料酒1小勺、干淀粉1茶勺、白糖1小勺等制作而成的家常菜。[查看详情]
