笋干是比较难泡发的,所以中途切成小条可以缩短浸泡时间。炒肥肉析出一些猪油可以有效提香,如果不想这么麻烦就直接加些猪油就好了。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表花椒:温中、止泻、止痛八角:理气、止痛、温阳
飘香熏笋鸡,是一种菜肴,它是以公鸡、熏笋干、肥猪肉、青红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮为原料,制作而成。[查看详情]