信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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杏仁豆腐烹饪技巧
1．煮焦糖须注意糖溶时温度很高，因此加热水时要小心，以免溅出。
2．另一种吃法为加糖水及水果丁。
杏仁豆腐营养价值
蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒
白糖：富含碳水化合物
杏仁豆腐简介
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杏仁豆腐是汉族传统名点之一，属于甜点，在川菜等菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。但因制作的地区不同，制作杏仁豆腐的方法也有一定区别。杏仁为杏仁果的核...[查看详情]
