信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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果酱千层酥烹饪技巧
千层酥皮原料：(低筋粉220克，高筋粉30克，黄油40克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，黄油180克(裹入用))
1.我用了原料3份的量，做了一大块千层酥面团，省的每次要叠被子，放在冰箱0度里，想吃的时候取出做想要的点心即可。
2.做这款点心要切的整齐，剩下的边角料就可以卷起来做成蛋挞。
3.上次做蛋挞的时候我是没看明白方子，做了3次4折加3折，而这次按方子，后两次只4折，发现远不如上次的好吃，建议每次都先3折再4折。
4.量的时候还是要用大的三角板，划的准确又省时。
1.我用了原料3份的量，做了一大块千层酥面团，省的每次要叠被子，放在冰箱0度里，想吃的时候取出做想要的点心即可。
2.做这款点心要切的整齐，剩下的边角料就可以卷起来做成蛋挞。
3.上次做蛋挞的时候我是没看明白方子，做了3次4折加3折，而这次按方子，后两次只4折，发现远不如上次的好吃，建议每次都先3折再4折。
4.量的时候还是要用大的三角板，划的准确又省时。
果酱千层酥营养价值
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
果酱千层酥简介
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我的心中，每天开出一朵花。做了好久的千层酥了。最近没时间做这么复杂的工程，把以前做的拿出来过过眼瘾。再做，恐怕要到冬天再来了。吃千层酥需要相当大的勇气，也需要相当大的克制力。酥皮做的食物，很少有人不爱...[查看详情]
