如果家里没烤箱，那么，用高汤少许，在锅里面用小火煮一下，然后用平底锅煎一下也可以。另外吃不习惯西餐的朋友，可以用中式酱汁来调味。
或者，菜换成大白菜，里面包日本豆腐，也是不错的选择。总之，素食不是我的强项，这个是朋友要求做一个素菜，我才临时起意做出来的说。

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
口蘑：补虚、健脾、宣肺止咳
牛蒡：疏风、清热解毒、祛斑