信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-11
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自制港式奶茶烹饪技巧
拉茶的动作反复进行不能少于七次，想要奶茶的口感更佳，“拉”是关键技术，正是由于对茶汤的反复拉制，使茶汤和炼乳的混合更为充分，并且使牛乳颗粒因受到反复倒拉、撞击而破碎，形成乳化状态，使其既能与茶汤有机结合，又能使茶香和奶香获得充分的发挥。正宗的马来西亚拉茶距离是一米，但咱们不是专业的，就随意吧。
自制港式奶茶营养价值
牛奶：富含蛋白质
白糖：富含碳水化合物
白糖：富含碳水化合物
自制港式奶茶简介
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自制港式奶茶，将茶水倒入烫过的杯子中，按茶水和淡奶2比1的比例调配，调好后根据自己的喜好炼乳和糖，250毫升的茶水，也就是125的黑白蛋奶，一杯香味口感浓郁的奶茶就完成了[查看详情]
