信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
视频转载自优酷或土豆，仅供参考，本站不承担任何法律责任。
红烧肉烹饪技巧
1、做红烧肉最好买五花肉，这样炖出来口感层次分明，
2、买回来的肉务必清洗刮皮，吃起来卫生
3、做好的红烧肉将葱姜蒜花椒大料拣出，这样吃的时候会很干净
4、肉焯透后一定拿热水清洗一下，这样做出来的红烧肉会很透亮干净
5、我做红烧肉更愿意加点酱豆腐汤，这样做出的肉更香，颜色红亮
红烧肉营养价值
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
红烧肉简介
-
红烧肉是热菜菜谱之一。是（陈府）名正松很热爱吃的一道菜，以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，...[查看详情]
红烧肉相关视频
优酷
- 小羽私厨|苏式红烧肉
- 红烧肉的做法
