1、凉水上锅蒸,可使花卷能够缓慢均匀地受热,从而更加蓬松柔软;2、蒸制的时间,我做的花卷个头较小,一般是15分钟。当然也要根据馒头的大小确定,如果要蒸制巨无霸型的特大个,需要适当延长蒸制时间。
牛奶:富含蛋白质
葱香花卷是和包子、馒头类似的汉族面食小吃,一款很经典很家常的主食。它营养丰富,味道鲜美,做法也简单。可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。形状上也可以千变万化,一团面能卷出不同的造型。 普通面粉400g...[查看详情]