1、做蛋饼前先利用豆浆机做豆浆，蛋饼做好时，豆浆也刚好完成。

2、煎蛋饼需要一些简单的技巧：蛋液倒入后用手拿起煎锅朝一个方向晃动，使面糊成圆形，然后用中火来煎，大约2-3分钟后，一面微黄即可翻面，翻面后煎1分钟即可。

3、早餐时尤其想要瘦身的人，应减少盐分的摄入，所以今天的早餐用番茄酱调味，不另外加盐。

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
玉米：健脾、利水、祛湿
青豆：健脾、益气、清热解毒