信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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鱼香茄子烹饪技巧
炒出香味和红油再烹入绍酒，要不菜不红了。
鱼香茄子营养价值
茄子：清热、活血、消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
鱼香茄子简介
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鱼香茄子是四川省传统的汉族名菜。属于川菜中比较具有代表性的鱼香味型的名菜，与鱼香猪肝、鱼香肉丝和鱼香三丝等菜齐名，深受欢迎。[查看详情]
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