首页> 饮食频道> 健康食谱> 首乌芝麻糊

食材用料

山药 山药30克 芝麻 芝麻20克
何首乌 何首乌10克 红糖 红糖5克

首乌芝麻糊的做法

1

黑芝麻拣去杂质,放滤网中,用水冲洗干净,晾干

首乌芝麻糊的做法
2

放电饼铛或者平底锅中炒熟

首乌芝麻糊的做法
3

晾凉后用擀面杖把黑芝麻擀碎

首乌芝麻糊的做法
4

何首乌放清水中洗净,备用

首乌芝麻糊的做法
5

山药洗净去皮,切块

首乌芝麻糊的做法
6

锅中放入600ml的水,把切好的山药放进去

首乌芝麻糊的做法
7

放入何首乌,开中火煮

首乌芝麻糊的做法
8

开锅后,换小火煮10分钟

首乌芝麻糊的做法
9

把何首乌捞出来,此时药效还没有完全被煮出来,可以再用一次

首乌芝麻糊的做法

烹饪技巧

净锅置中火上,掺清水,首乌粉煎沸,加入芝麻粉、红糖熬成糊状,盛于容器内即可。

营养价值

何首乌:润肠通便、滋阴、祛风
山药:止泻、健脾、补肺
红糖:健脾、益气、补血