1、我妈妈说，在炒馅的时候油稍微多放点会更好吃，可以适当的放点味精，咸菜加味精会更鲜美，这里我没有放；
2、蒸团子火不能太大也不能太小，蒸的时间不能太长，太长了会踏扁的；
3、清明团子最好用艾草来做（这里不是），比较清香，艾草焯水后，可以用搅拌机搅拌下草头浆，这样那个做出来的团子颜色会更均匀；
4、这个是咸菜和糯米做的，一次吃一个就好了，不要吃多了，会胃不舒服的。

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
味精：升压、富含蛋白质、富含钠