信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-11
视频转载自优酷或土豆，仅供参考，本站不承担任何法律责任。
卤凤爪烹饪技巧
1、卤鸡爪的调料可以根据自己的喜好随意添加
2、鸡爪别煮的太烂，要不会没有嚼劲
3、要想颜色深就把老抽的量再加重点儿吧
4、煮好后的鸡爪再放锅中泡会儿更入味，泡的时间越长越好，吃不完的捞起来用保鲜袋装上放冰箱里冷藏
卤凤爪营养价值
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
花椒：温中、止泻、止痛
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
卤凤爪简介
-
凤爪是鸡的脚爪，可供食用，又名鸡掌、鸡爪、凤足。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。卤凤爪是以精挑细选的鸡爪为原料，经腌制、卤制、油炸等工艺加工而成。肉的营养丰富、肉质细嫩、易消化, 具有高蛋白...[查看详情]
