1.给笋块焯水,可以去除笋子本身淡淡的涩味。2.做油焖笋,油量要比平常炒菜是略多,烧出来才好吃。
春笋:消痰、清热、富含胡萝卜素白糖:富含碳水化合物
油焖笋是江南地区一道汉族传名菜,以新鲜竹笋为食材。清脆爽口。[查看详情]