首页> 饮食频道> 健康食谱> 吃货周末[第一集]制作腊鱼 跟着舌尖上的中国2
信息来源:百姓健康网 发布时间:2016-04-11 视频转载自优酷或土豆,仅供参考,本站不承担任何法律责任。
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腊鱼营养价值

酱油:升压、补血、护齿
白糖:富含碳水化合物

腊鱼简介

腊鱼

腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼,鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼。腌制腊鱼是我国传统水产加工食品,其风味独特,耐贮藏,在我国南方的饮食文化中有着重要地位。在腌腊鱼的加工过程中,由于微生物和原料鱼中酶类的...[查看详情]

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