信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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冬瓜蒸鸡烹饪技巧
冬瓜的挑选：要选用绿皮冬瓜，出水少，与鸡肉和耗汁融合在一起，味道鲜美。颜色浅一些挂霜的冬瓜，出水多，会冲淡鸡肉与耗汁的鲜美味道。鸡肉处理：先用水浸泡半小时，可使鸡肉更加鲜嫩。炒的时候要大火快炒，这样做出来的鸡肉比较鲜嫩。
冬瓜蒸鸡营养价值
鸡腿：温中、补精益髓、益气
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
冬瓜蒸鸡简介
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冬瓜蒸鸡是一道美食，主要原料有200g绿皮冬瓜、1个鸡腿等。[查看详情]
