信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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杭椒牛柳烹饪技巧
1、加些小苏打腌制可以使牛肉更加滑嫩；
2、牛柳腌制要放一些色拉油，这样下锅避免肉条之间粘在一起无法划开；
3、牛柳下锅滑炒的速度一定要快，才能保证牛柳鲜嫩。
杭椒牛柳营养价值
洋葱：健胃、祛痰、利水
杭椒牛柳简介
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杭椒牛柳是以杭椒、牛柳为主要食材，是杭州的一道汉族传统家常名菜。，属于浙江菜。[查看详情]
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