橙皮尽量切的细一点，方便做各种材料。煮的过程中，全程用中小火或是小火来完成，火候大了会变成焦糖一样哦。拌过后的细砂糖不要扔，可以拿来做蛋糕或是饼干类的，别有一番风味。

柠檬：和胃、生津止渴、安胎

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳