信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-11
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炸花生米烹饪技巧
1.下锅前要用冷水或温开水浸泡
2.锅中加入油后即加入花生米，即冷油下锅
炸花生米营养价值
1.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；
2.花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；
3.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；
