可以提前将腌好的鸡丁,锅中放油,提前炒熟,盛出备用。然后再炝锅与花生米混合炒匀。
减肥、清热去火、消食、活血、强身健体、养肾、抵抗力
宫保鸡丁,是一道闻名中外的汉族传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。[1]该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬,形成了...[查看详情]