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家乡的味道 传统鲁菜 济南名吃把子肉
信息来源:百姓健康网 发布时间:2016-04-11
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把子肉烹饪技巧
1、炒至糖色的时候一定要小火,焯过了会发苦。
2、砂锅内先用葱姜垫底,再放入猪肉这样可以防止糊底。
把子肉营养价值
五花肉:补肾、滋阴、益气
金针菜:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
鹌鹑蛋:益气、补血、润肤
把子肉简介
把子肉[1]是鲁菜的经典名菜之一,为泉城济南的名吃,属于鲁菜系。
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