信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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蜜汁叉烧排骨烹饪技巧
1.排骨冷水下过煮，先加入少量的料酒和姜片第一次去腥；
2.在排骨煮制过程中要撇去浮沫，这样出来的排骨更鲜美；
3.趁热加入叉烧酱等调味料，能让排骨更快的入味，更进一步的去腥；在腌制的过程中需翻动几下，让调味料更均匀；
4.腌制过程中的调味料不要泼掉，在烤制过程中可以分次再刷在排骨上让它更入味；
5.最后一次出炉刷味料时，再使用蜂蜜，蜂蜜含糖较高，爱焦，如想先开始刷，先将蜂蜜稀释一些再刷较好。让味道更好。
蜜汁叉烧排骨营养价值
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
蜜汁叉烧排骨简介
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蜜汁叉烧排骨是一道美味的菜肴。[查看详情]
