1.煮熟的鸡蛋去壳前，一定要用凉水浸几分钟，使鸡蛋冷却后，才容易去壳；
2.煮好的鸡蛋，放在锅里焖过夜，不但颜色好看，而且调味料的味道也渗到鸡蛋里面。

草果：温中、祛痰、截疟
甘草：润肺止咳、益气、解毒
陈皮：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环