信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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炸洋葱圈烹饪技巧
1.洋葱圈的内膜要撕掉，方便挂糊；
2.准备好的洋葱圈放入凉水中浸泡，减轻洋葱的辛辣味；
3.调糊的比例很重要，须按啤酒：面粉：淀粉：鸡蛋为5:3:3:2调制；
4.将洋葱圈挂糊前蘸上面粉，再挂糊，这样炸时不易脱落。
炸洋葱圈营养价值
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
炸洋葱圈简介
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洋葱一个，去头去尾横面切成圈；鸡蛋一个，打搅成蛋液；面包糠一两，蕃茄酱两大匙。[查看详情]
