信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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西红柿烧茄子烹饪技巧
1、茄子要煸至水分蒸发，这样口感才够软。
2、将西红柿顶端切十字，放到开水中烫一下，就可以轻松去皮
2、将西红柿顶端切十字，放到开水中烫一下，就可以轻松去皮
西红柿烧茄子营养价值
西红柿：健胃、消食积、生津止渴
花椒：温中、止泻、止痛
白糖：富含碳水化合物
西红柿烧茄子简介
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西红柿烧茄子是一道家常菜，主料为西红柿和茄子；茄子和番茄的搭配，使其含有丰富的维生素C，胡萝卜素及B族维生素，多食有益于心脑血管的健康，可有效预防消化道癌，肝癌，肺癌等疾病。[查看详情]
