说一下熬制西米的关键。熬西米的时候我们分2次,第一次熬的时候会有白点,我们给它浸泡15分钟后,用清水冲洗干净。然后再继续锅中加入清水熬制第二遍,这样西米就很容易完全变得透明,Q弹,无白点了。
芒果:止呕、生津、益胃
杨枝甘露是一种港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。[查看详情]