1、煮土豆时,根据土豆大小和火力,最终需要的时间会有变化,所以判断是否煮好,建议用筷子扎透土豆即可。
2、土豆也可以用蒸的办法去皮,所需时间会相对短一些。但对我来说煮的土豆操作更加方便,不用大动干戈的搬出蒸锅。
3、煮好去皮的土豆,一定要趁热压碎,凉了就变硬不好操作了。
4、加入黄油目的,是为了更加顺滑,也可以加入半凝固型奶酪,增加香味。
5、老干妈辣酱可以直接用勺子淋在土豆泥上,或者直接拌在土豆泥里面即可。
6、牛奶相对更加低脂一些,如果想增加美味,可以改成淡奶油,味道会更加香浓。
土豆:和胃、解毒、消肿
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质
1、土豆选大小均可,如果选小个的,可以用两个;[查看详情]