1、宣威火腿很咸,使用前必须要用清水浸泡去除咸味
2、炒面粉的时候,一定要注意小火勤翻炒,防止面粉炒糊,到面粉炒黄即可
3、和面皮的时候,一定要分多次加入糖油液,否则面就和稀了
4、馅料和饼皮的比例我用的是1:1,随自己喜好增减
猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒
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