信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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酸辣土豆丝烹饪技巧
1.炝花椒油可以增香。
2.醋要早加，可以使土豆丝不绵软。
3.加一勺香油会使土豆丝味道更香
4.这个菜在炒制过程中，始终需要急火快炒,才会很好吃哦。
酸辣土豆丝营养价值
土豆：和胃、解毒、消肿
花椒：温中、止泻、止痛
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酸辣土豆丝简介
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酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。[查看详情]
