信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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凉拌土豆丝烹饪技巧
辣椒油里面已经放了一点盐，所以最后调味的时候再放的盐的量要自己控制好。土豆丝放入锅内煮时开锅后再煮10秒就可以了，太久就没脆脆的口感了，而且在锅内捞出后要迅速过几遍冷水，口感才好。
凉拌土豆丝营养价值
土豆：和胃、解毒、消肿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
花椒：温中、止泻、止痛
凉拌土豆丝简介
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凉拌土豆丝，主料是土豆，主要烹饪工艺是拌。凉拌土豆丝以爽口为主要特色。是一般的家常菜，也是饭店餐桌上的美味佳肴。[查看详情]
