煮鸡腿时可以放一些料酒,其他调料就不必了;可以用筷子扎鸡腿肉最厚的地方,如果没有血流出,说明鸡腿煮熟了;为了使鸡肉更适口,还可以在出锅后泡在冰水里降温。
鸡腿:温中、补精益髓、益气姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表酱油:升压、补血、护齿
麻辣鸡腿是一道以鸡腿为主材的家常菜。[查看详情]