1、这个菜不需要勾芡,因为豌豆是含有不少淀粉的,烧的过程中,豌豆的部分淀粉会溶出一些来,等于直接起到了“勾芡”的作用。2、喜欢汤多一些的,就多倒一些水,最后留一些汤,拌饭很好吃。3、如果不吃辣的,就不放朝天椒。不过放一些有点辣很提味的。
肉末豌豆是一道由豌豆和肉末为主要材料做成的菜品,属于家常菜。[查看详情]