信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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辣子鸡烹饪技巧
这道加了青笋的辣子鸡制作很简单，口味鲜香麻辣，特别下饭!
之前有好多人说我做的才不正宗怎样怎样，我想说，其实做菜这件事没必要按部就班，不是说正宗了就能符合大众的口味，自己做菜的好处就是可以随意添加自己喜欢的东西，去除自己讨厌的。
一个人一个口味嘛。
再说，Lychee是90年出生的，可以不谦虚的说，像我这个年纪会做菜的又能有多少呢？我努力的按着我的方式方法做菜，写出来给大家分享，就算不正宗，我想我也是值得鼓励的吧。
辣子鸡营养价值
鸡腿：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生：健脾、化痰、润肺
辣子鸡简介
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辣子鸡[1]是一道川渝地区的名肴，因缘于重庆歌乐山而得名。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜。一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美...[查看详情]
