圆糯米的比例已经是最低配置了,不可再少,不然将无法粘合成粽子啦。芋头泥如果很甜,吃粽子时候就不用再浇蜂蜜或者枫糖浆或者白砂糖了。控干糯米和十谷米的水分时候,一定要用纱布,不然篮子漏网眼太大,十谷米中有小米,会漏掉。建议用高压锅,因为十谷米中有莲子等不易煮烂的食材。实在没有高压锅,普通锅子要煮俩小时吧。
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