因为是咸甜口的不知不觉会吃多，8过看方子就知道毕竟是高油高糖的点心，要克制哈，吃的时候配上普洱或是绿茶更好。
鸡仔饼的形状没有特别要求，大致成圆不太规则也没关系，买的也是这样的，可以尽量按扁一点更容易脆，看个人喜欢什么样的口感。
麦芽糖弄起来比较麻烦的，因为实在很粘，弄到哪个容器都很粘，所以今年做了月饼的童鞋应该都有转化糖浆，用转化糖浆最好了！没有的话还是用麦芽糖，蜂蜜是最后选择。
这烤的时间和温度也已经说，但根据自己家的烤箱温度再调节。鸡仔饼不是一般的饼干，不应该是酥松像桃酥一样的口感，应该是脆中带松带韧，我很难形容，多数 朋友应该都吃过的。所以先高温略烤一下，然后再低温烤更干更香更脆些，也可以延长一点时间全程低温烘烤。我后来把第一炉也回炉低温又烤过一遍。

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智