信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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青椒土豆丝烹饪技巧
1、土豆丝先洗去淀粉在焯水。
2、焯水之后立即投凉，可以使土豆丝更加脆。
3、没有自己做的辣椒油，那就换个老干妈吧，味道不错的！
4、加入蔬菜可以自己喜好，随意添加。
青椒土豆丝营养价值
土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
青椒土豆丝简介
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土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生...[查看详情]
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