炒完后一部分粉皮炒掉了,里面的鱼身露了出来。我想如果先粘上蛋液再拍粉,应该就不会掉了,当时菜谱上没有这一步,早知道我应该灵活加上这一步就好了。味道相当不错,有机会可以一试!
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
剥皮鱼300克、熟花生10克、香酥米(无未加)、熟芝麻适量、小葱100克、干辣椒5-6个。[查看详情]