信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-10
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罗汉参烹饪技巧
罗汉参去皮，切成条
2.油锅烧热，七成热时下入罗汉参条，中火炸制
3.炸至表面微黄，捞出控油
4.另起锅，加入碎冰糖和水，小火熬制
5.至冰糖溶化，用锅铲不停地划炒，至糖浆粘稠，锅底起泡
6.倒入炸好的罗汉参条迅速搅拌，撒上熟芝麻，出锅
罗汉参营养价值
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
罗汉参简介
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罗汉参是国家稀有名贵作物，单县独家特产，国家地理标志保护产品，有悠久的历史文化，显著的药物保健功能。早在1628年明代的《农政全书》就有记载，为皇宫贡品；《红楼梦》第十九回证明当时是神桌上的供果；《本...[查看详情]
