蕨根粉煮至绵软无硬芯即可,不同粗细的蕨根粉煮的时间有点不一样。
醋:消食积、解毒、补血
酸辣蕨根粉是四川九寨沟的一道汉族特色小吃,采九寨沟山上鲜蕨菜,用木棒击打至出浆,把浆烘至成粉状,吃起来很有韧劲,黑乎乎的蕨根粉上有了红红的小米辣,令这道菜平添了几分“姿色”。而且蕨根粉富含钙、铁、锌、...[查看详情]