1、韭菜，海带，减肥没得商量，虾皮、含钾丰富，减肥的同时，不忘瘦脸。
2、如果您家平常用喝玉米粥的习惯，那么用剩下的玉米粥来和面，绝对是不错的选择。
3、老一辈人，煮粥都喜欢加碱，我妈妈就喜欢，因为加碱会使粥变得黏稠。其实，很不建议这样做，因为碱破坏了大米中少有的宝贵维生素。不过玉米粥则相反：加点碱可以把玉米中所含较为丰富的尼克酸从结合状态释放出来，提高其吸收利用率，防治癞皮病的发生。所以，我在面团中也加入了少量小苏打。

荞麦：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
小米面：补血、富含碳水化合物、富含铁
韭菜：温中、补肾、解毒