信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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蒜泥白肉烹饪技巧
肉片切得越薄口感越好且更容易入味。还可以先将煮好的五花肉放在冰箱中冰镇片刻，这样切出来的肉不容易碎，形状更加完整。
蒜泥白肉营养价值
白糖：富含碳水化合物
醋：消食积、解毒、补血
黄瓜：利水、清热、解毒
蒜泥白肉简介
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蒜泥白肉[1]属于川菜菜系，曾风靡一时，为人们称道，此菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香，热片冷吃。食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不...[查看详情]
