信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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皮蛋瘦肉粥烹饪技巧
1、松花蛋切得时候，刀刃处涂抹少许油，就不会粘刀了。
2、松花蛋煮过以后，颜色会不那么漂亮。可以留半个出锅以后再放。
皮蛋瘦肉粥营养价值
大米：富含碳水化合物、富含锰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
皮蛋瘦肉粥简介
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皮蛋瘦肉粥[1]是广东省的一道汉族传统名菜。皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，也有加葱花或薄脆。另外，亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥...[查看详情]
