信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-10
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麻辣小龙虾烹饪技巧
麻小好像是一道一直风靡的菜吧，可是炒好后卖3、4块钱一只我觉得太贵了，以我这种胃口起步就得20只，怎么想怎么都觉得不爽阿！
曾经有一阵谣传说小龙虾是在地沟里养的，当然早有很多电台、专家出来辟谣了，人家其实都是淡水养殖。我在菜市场花了20块钱买了将近2斤小龙虾，足足够一家子吃两顿的，关键是太实惠了哈！
活得小龙虾张牙舞抓的无从下手，我们可以放在盆里加个盖子放入冰箱冷冻层，大约15分钟小龙虾就麻醉了，趁这个时间赶紧带上手套用牙刷清洗赶紧即可；
小龙虾稍微焖煮一下很容易入味，不需要像螃蟹一样把壳敲裂。辣椒和花椒我还是建议多放一些这样味道好，或者加入一勺老干妈豆豉酱，这样会越吃越香的！
麻辣小龙虾营养价值
红糖：健脾、益气、补血
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
八角：理气、止痛、温阳
麻辣小龙虾简介
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麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。[查看详情]
