信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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鱼香肉丝烹饪技巧
在天气寒冷的冬季，不少人喜欢吃辣椒抗寒。可传统医学认为，辣椒虽能驱寒、止痢、杀虫、增强食欲、促进消化，但膳食上应当讲究五味（酸、苦、甘、辛、咸）调和，还是要适量食用辣椒哦！鱼香肉丝搭配上热气腾腾的米饭，怎么吃怎么过瘾！
鱼香肉丝营养价值
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
白糖：富含碳水化合物
鱼香肉丝简介
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鱼香肉丝（英文名：Fish deer）是一道汉族传统名菜，以鱼香调味而得名。相传灵感来自老菜泡椒肉丝，民国年间由四川籍厨师创制而成。[查看详情]
